Descriptif
L'abricot pousse sur l'abricotier, un arbre de la famille des rosacées principalement cultivé pour son fruit. Il est cultivé en Chine depuis plus de 2000 ans et a été importé au Proche Orient et en Europe au 1er siècle avant Jésus-Christ.
L'abricot est un fruit charnu de forme arrondie à la chair sucrée qui renferme le noyau duquel on extrait une huile végétale. Les bienfaits de cette dernière ont été connus très tôt et elle était notamment utilisée par les médecins arabes au 10ème siècle qui l'utilisaient pour soigner les hémorroïdes, les maux de nez et d'oreille.